Приближается 8 марта — традиционное время для цветочников. Однако многие рестораны предлагают оригинальные и вкусные идеи, заменяющие привычные букеты. Сладкие творения шеф-кондитеров становятся прекрасным вариантом для подарка.
Сладкие цветы от Lila Pastry и Ikura
Шеф-кондитер Rita Myznikova из Lila Pastry разработала уникальные десерты, представляющие собой сладкие версии популярных цветов. Каждая из пяти композиций отличается своим вкусом:
- Фиалка: фиалковый мусс с лесными ягодами и фундучным бисквитом.
- Ромашка: клубнично-земляничная начинка с ганашем из маскарпоне.
- Роза: персик и черная смородина в йогуртовом муссе.
- Голубая орхидея: пирожное с голубикой и ежевикой.
В ресторане Ikura гостей ждёт сладкий пион с вишневым муссом и соком юдзу, который в день праздника будет подарен каждой женщине вместе с бокалом игристого.
Изысканные десерты от других ресторанов
Ресторан «Доктор Живаго» представляет «гиацинты» и оригинальный чемоданчик с авторскими шоколадными конфетами. В «Кофемании» можно насладиться десертом «8 Марта» — сладким букетом из ягодного бисквита, дополненного компоте из черной смородины, черники и малины с нотами апельсинового крема и лаванды.
Бренд-шеф Buono Джузеппе Дави подготовил десерт в виде сумочки, наполненной муссом на основе йогурта и белого шоколада с компоте из клубники и апельсина. В «Недальнем Востоке» предложили торт «Медовик» с кремовыми украшениями в виде цветов.
Новые ароматные коктейли и лакомства
В Peshi представили ольфакторный десерт «Метаморфозы и розы», отражающий ноты карамели, бобов тонка и мандаринов. Также, команда кондитеров Kalabasa предложила специальные торты с кремовыми сиренью и мимозой. Неповторимые десерты можно найти и в «Авокадо Фаберже», где блюда из авокадо и краба выглядят как космические лакомства.
В Insider Bar на 8 марта появится авторский коктейль Tulip с ароматом магнолии, а в Croissant Atelier предложат цветочные латте с сакурой и розой. Специальная чайная дегустация на тему «Битва цветов: жасмин против орхидеи» также пройдет 9 марта в «Чайной высоте».
