В интернете активно обсуждается идея о невероятной пользе мороженого для здоровья. Некоторые авторы скупо делятся сенсационными данными, утверждая, что регулярное употребление этого холодного десерта может снизить риск диабета на целых 22%. Более того, речь идет и о значительном уменьшении вероятности заболеваний сердца и проблем с избыточным весом.
Привлекает внимание один ключевой аспект: молочный жир, который, по их мнению, помогает убрать «плохой» холестерин и сглаживает резкие скачки инсулина. Также упоминается CLA-кислота, содержащаяся в мороженом, которая якобы защищает сосуды и способствует ускорению сжигания жира. Некоторые даже утверждают, что ежедневное употребление мороженого может помочь в борьбе с лишними килограммами.
Факты и мифы
Однако данная информация, мягко говоря, нуждается в переосмыслении. На самом деле мороженое представляет собой высококалорийный десерт с содержанием значительного количества насыщенных жиров и сахара. Врачи напоминают, что рекомендованная порция данного лакомства не должна превышать 100 граммов, и лучше всего употреблять его лишь один-два раза в неделю.
По словам главного диетолога департамента здравоохранения Москвы Антонины Стародубовой, превышение этой нормы не приведет к ожидаемым результатам похудения, а, наоборот, может повысить риск развития сахарного диабета второго типа и нарушения обмена веществ.
Исследование 2018 года
Упомянутое в ряде публикаций исследование действительно существует. Однако оно было проведено в 2018 году и охватывало все молочные продукты, а не лишь мороженое. В выводах учёных оказывалось, что данный десерт является менее опасным лишь потому, что его употребляют гораздо реже, чем, к примеру, йогурт или сыр.
Таким образом, прежде чем доверять подобным заявлениям, следует подвергать их критическому анализу и уделять внимание рекомендациям профессионалов.
