5 апреля отмечается Международный день супа. В этот день мнения расходятся: одни люди уверены, что суп— обязательный элемент питания, другие же рассматривают его как не слишком полезное блюдо. Но истина находится где-то посередине.
Супы ценятся за легкость, насыщение и здоровье. Это единственное блюдо, в котором умело сочетаются белки, овощи и жидкости, что особенно актуально, если забываешь о достаточном поступлении воды в течение дня.
По статистике, приготовление супов помогает легче достичь необходимой нормы овощей. В одной порции можно вместить 2-3 вида овощей, совершенно не задумываясь о добавлении.
Кроме того, благодаря объему супа сытость приходит быстрее. Это значит, что ежедневное употребление супа не обязательно, но добавление его в рацион 1-2 раза в неделю поможет разнообразить питание.
Как приготовить полезный суп
Вот несколько советов, как сделать ваш суп не только вкусным, но и полезным:
- Используйте минимальное количество масла при обжарке или готовьте без него.
- Контролируйте количество соли и добавляйте вкус при помощи специй и трав.
- Составляйте суп как конструктор: возьмите 2-3 любых овоща, 1 источник белка, немного крупы (например, рис, булгур или перловку) и бобовые (чечевица, нут или фасоль).
- Прислушивайтесь к своему организму. Вкусный и комфортный рацион всегда важнее строгих диет.
Гренки как идеальное дополнение
Гренки прекрасно дополнят ваш суп. Вот как их легко приготовить:
Как относитесь к супам: готовите регулярно или редко? Делитесь своим мнением в комментариях.
В кулинарном сообществе владельцы Грандшефа делятся проверенными рецептами и полезными лайфхаками. Узнайте, как готовить с удовольствием, а если у вас еще нет Грандшефа — откройте для себя этот удивительный мир кулинарии:
Купить на WB белый Грандшеф или черный Грандшеф
