Говядина на пару в мультиварке

Говядина на пару в мультиварке
Говядина на пару в мультиварке

Говядина, приготовленная на пару в мультиварке, является отличным вариантом для тех, кто следит за своим питанием. Это блюдо не только сохраняет все полезные вещества, но и предлагает удивительный вкус. Нежное, сочное мясо идеально подойдет как к гарнирам, так и для бутербродов.

Ингредиенты

  • мякоть говядины — 600 г;
  • соль — 0,5 ч. л.;
  • чёрный молотый перец — 1/5 ч. л.;
  • растительное масло — 1 ч. л.

Выбор специй не ограничен — можно добавить паприку, кориандр, базилик или розмарин. Для насыщенного вкуса мясо можно замариновать заранее.

Пошаговое приготовление

  • Перед началом процесса, тщательно промойте говядину, избавьтесь от костей и пленки, выбирая постное мясо для максимальной сочности.
  • Натрите кусок соли и перца, а также добавьте другие выбранные специи. Маринование в течение 30 минут добавит блюду аромата.
  • Подготовьте ёмкость для варки на пару, застелив её фольгой и смазав растительным маслом. Выложите мясо, добавьте веточку розмарина для большей насыщенности вкуса.
  • Налейте в чашу мультиварки 300-350 мл воды.
  • Запустите режим «Варка на пару» и готовьте около 45 минут. Время может варьироваться в зависимости от модели прибора, стоит проверять готовность через 15-20 минут.
  • После завершения процесса аккуратно откройте крышку и дайте мясу немного остыть перед извлечением.

    • Полезные рекомендации

    • Используйте фольгу для сохранения соков, иначе мясо может не быть таким сочным.
    • Говядина отлично хранится в бульоне, что поможет избежать её высыхания. Бульон можно использовать для приготовления супов или каши.
    • Подавайте блюдо с овощным салатом, гарниром или используйте для бутербродов.
    • Чеснок и соевый соус в маринаде придадут мясу дополнительный аромат.

    Учтите, что время приготовления может изменяться в зависимости от характеристик вашей мультиварки.

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО

    Лента новостей