Приближается праздник, а с ним и время радовать родных заботливыми сюрпризами. Для тех, кто хочет сделать что-то душевное, но не успевается в хлопотах по магазинам, есть отличное решение. Всего за один вечер можно создать восхитительные новогодние подарки. На кухне уже довольное шипение духовки, а воздух наполняет сладкий аромат корицы. Здесь представлены идеи из пяти оригинальных съедобных подарков, которые легко успеть за один вечер: два вида печенья, два вида конфет и сухая смесь «печенье в банке» для тех, кто не имеет времени на выпечку. А в конце статьи — советы по упаковке, которые помогут создать праздничное настроение, сообщает источник.
1) Пряничные «пуговки» с корицей
Идея для подарка идеальна: крошечные, нарядные и ароматные, эти печенья не рассыплются в дороге.
Для приготовления нужно замесить тесто: 100 г мягкого масла, 80 г сахара, яйцо, столовую ложку меда, 220–240 г муки, щепотку соды и специи по вкусу. Раскатайте тесто, вырежьте кружочки, а соломинкой сделайте «дырочки» для преобразования в «пуговки». Выпекайте 8–10 минут при 180 °C. После остывания поместите их в банку.
Лайфхак подачи: добавьте в банку круг пергамента и палочку корицы для сохранения аромата.
2) «Снежные миндаль» — нежное печенье без вырубки
Эти печенья удивляют своим вкусом и текстурой: хрустящая корочка с сахаром, а внутри — мягкая ореховая крошка.
Что потребуется: 150 г молотого миндаля, 80 г сахарной пудры, белок одного яйца, щепотка соли и ванили. Скатайте из смеси шарики, обваляйте в сахарной пудре и чуть придайте форму. Выпекайте 12–14 минут при 170 °C. Когда остынут, помещайте в банку.
Придайте элегантности: используйте кружево из старой салфетки для украшения крышки.
3) Имбирные трюфели «за 20 минут» (без выпечки)
Эти трюфели не только просты в приготовлении, но и выглядят как десерт из премиум бутика.
Ингредиенты: 200 г печенья типа «топлёное молоко», 50 г мягкого масла, щепотка соли, столовая ложка меда, а также молотый имбирь и корицу по вкусу. Сформируйте шарики, обваляйте в растопленном шоколаде и посыпьте крошкой печенья или апельсиновой цедрой. Охладите 15–20 минут и разложите по банкам.
Добавьте изюминку: капля коньяка или ликёра для праздничного акцента.
4) Шоколадный «северный лёд»
Простой в приготовлении, этот десерт привлекает внимание своей эффектностью.
Как сделать: растопите шоколад (черный или молочный) и равномерно вылейте на пергамент. Усыпьте сушеной клюквой, фисташками и морской солью. Дайте остыть, затем поломайте на кусочки и положите в банки. Вы можете экспериментировать — добавьте белый шоколад для мраморного эффекта.
5) «Печенье в банке» — сухая смесь с инструкцией
Для тех, кто не успевает печь, это идеальный вариант. Ваша задача — собрать красивые слои ингредиентов в банке, а получатель лишь добавит яйцо и масло, чтобы создать вкусное печенье.
Ингредиенты слоями: 180 г муки, разрыхлитель, щепотка соли, 70 г коричневого сахара, 60 г обычного сахара, 80 г шоколадных капель и 50 г измельченных грецких орехов. На бирке напишите инструкцию по приготовлению.
Не забудьте подчеркнуть праздничное время, добавив: “С Рождеством и уютной кухни!”
Как упаковать красиво “из того, что есть дома”
- Используйте банки из-под варенья. Вымойте их, и на крышку положите кружок ткани.
- Создайте бирки из картона и нарисуйте снежинки.
- Добавьте ароматные детали: еловую веточку или палочку корицы для создания атмосферы праздника.
- Используйте пергаментные круги между слоями печенья для аккуратности.
- Мини-набор: прикрепите пакетик чая и открытку к банке трюфелей — неплохая идея для ритуала вечера.
