Сытное блюдо на каждый день: свинина с морковью и луком в рукаве

Сытное блюдо на каждый день: свинина с морковью и луком в рукаве
Сытное блюдо на каждый день: свинина с морковью и луком в рукаве

С приближением холодов наступает время уютных семейных ужинов. Одним из самых подходящих вариантов станет свинина, запеченная в рукаве с сочными овощами. Это блюдо не только порадует своим вкусом, но и створит теплоту домашнего уюта.

Ингредиенты для готовки

Для того чтобы насладиться этим кулинарным шедевром, понадобятся следующие продукты:

  • 2,5 килограмма свиного окорока
  • 300 граммов моркови
  • 300 граммов репчатого лука
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка прованских трав
  • 1 столовая ложка горчичного масла

Пошаговое приготовление

Приступая к приготовлению, важно правильно подготовить все ингредиенты:

  • Нарезать свинину кубиками, морковь – кружками, а лук – четвертинками колец.
  • Лук приправить солью, прованскими травами и горчичным маслом, затем тщательно перемешать.
  • В один конец жаропрочного рукава поместить подготовленный лук.
  • Следующим шагом стоит подготовить морковь, приправив ее солью и маслом, затем выложить поверх лука.
  • Затем перейти к мясу: свинину посолить, добавить прованские травы и масло, перемешать и положить сверху на овощи.
  • Закрыть рукав с помощью клипсы и переместить его на противень. Не забудьте проколоть его в нескольких местах шпажкой.
  • Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия, в течение 80 минут.

    • Когда блюдо будет готово, его стоит подавать на стол, украсив листьями салата, мини-перцами и любыми другими овощами. Приятного аппетита!

    Интересно, какие блюда готовят ваши друзья? Делитесь в комментариях!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей