Ищете легкое блюдо, которое быстро приготовится и станет настоящим украшением вашего стола? Салат с курицей и яблоком отлично подойдет для этого. Он не только освежает, но и дает чувство сытости, что делает его идеальным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 180 г
- Свежий огурец — 150 г
- Яблоко (предпочтительно сладкое) — 1/2 шт. (100 г)
- Капуста белокочанная — 200 г
Для заправки:
- Оливковое масло — 1,5 ст. ложки
- Грецкие орехи — 50 г
- Сок лимона — 2 ст. ложки
- Сахар — 1 ч. ложка
- Молотый перец — 0,5 ч. ложки
Время приготовления: всего 20 минут.
Приготовление
Начать следует с куриной грудки. Нежно отобьите ее и обжаривайте на сухой сковороде по 5 минут с каждой стороны. После приготовления уберите грудку в сторону, чтобы она остыла.
Тем временем, нарежьте капусту квадратиками, огурец — кубиками, а яблоко — тонкими дольками. Остуженную куриную грудку порежьте на кусочки.
На дно миски положите нарезанную капусту, затем добавьте огурец, яблоко и курятину, каждый слой аккуратно перемешивая.
Для заправки выжмите сок из половины лимона в стакан, добавьте сахар, оливковое масло и натертые грецкие орехи. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Заправьте салат получившейся смесью и снова перемешайте. Чтобы вкус стал еще насыщеннее, дайте салату постоять 20 минут — он отлично пропитается соусом. Затем выложите на тарелку и подавайте к столу, удивляя своих гостей!
Хорошего настроения и приятного аппетита!
