Рулеты из лаваша — это невероятно простые и изысканные закуски, которые идеально подойдут как для уютного семейного ужина, так и для торжественных мероприятий. Каждое блюдо не только порадует гостей, но и добавит разнообразия в ваше меню. Применяя различные начинки, можно легко превратить обычный лаваш в настоящую кулинарную фантазии.
Рулет с тунцом
Этот рыбный рулет с консервированным тунцом, отварными яйцами и свежей зеленью станет настоящей находкой для любителей лёгких закусок. Добавление тертого сыра подарит блюду насыщенный вкус.
- Лаваш большой — 2 листа
- Майонез — 100 г
- Сметана — 150 г
- Листья салата — 1 пуч.
- Зеленый лук — 1 пуч.
- Укроп и петрушка — по 2 веточки
- Вареные яйца — 3 шт.
- Консервированный тунец — 1 банка
Для соуса следует объединить майонез и сметану, приправить солью. Лист лаваша обильно смазать получившимся соусом, сверху уложить листья салата и посыпать рубленой зеленью. Выложить второй лист, а на него — размятый тунец, нарезанные яйца и нарезанный лук. Завернуть плотно, укутать в пленку и оставить в холодильнике на несколько часов.
Рулет с крабовыми палочками
Этот рецепт завлекает нежным вкусом и свежими нотами. Используйте крабовые палочки и сливочный сыр для создания лёгкого и воздушного рулета.
- Лаваш — 2 листа
- Крабовые палочки — 240 г
- Сливочный сыр — 140 г
- Укроп — 2 веточки
- Яйцо вареное — 1 шт.
- Майонез — 1-2 ст. л.
- Свежий огурец — 1 шт.
Смазывайте первый лист сливочным сыром и посыпайте укропом. Закройте вторым листом и повторите процедуру. Реализуйте начинку: натрите крабовые палочки, яйцо и огурец, выложите на рулет, пропитав соусом. Плотно закатать и дать настояться.
Рулет с курицей и корейской морковью
Этот рулет представляет собой идеальное сочетание отварной курицы, моркови по-корейски и солёных огурцов. Этот рецепт также позволяет использовать копченую курицу для быстроты приготовления.
- Лаваш — 1 шт.
- Курица (грудка или бедра) — 200 г
- Морковь — 150 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Соленые огурцы — 2 шт.
- Майонез — 3-4 ст. л.
Для приготовления морковь натереть на терке, добавив чеснок, немного уксуса и масла. Нарезать куриное мясо и огурцы. Уложите начинки на лаваш, накрывая оставшуюся часть свободным местом, и обильно полейте майонезом. Завернуть в рулет, нарезать и подавать.
