Суп-пюре из шампиньонов

Суп-пюре из шампиньонов

Этот суп-пюре из шампиньонов — идеальный выбор для холодных дней, когда хочется чего-то теплого и вкусного. Нежная текстура и насыщенный грибной вкус окутают вас, как луч солнца в зимний день.

Необходимые ингредиенты

  • 4 картофелины
  • 600 г свежих шампиньонов
  • 1 луковица
  • 500 мл сливок
  • Сухарики на ваш вкус
  • Зелень по желанию

Приготовление

  • Луковицу мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
  • Добавить к луку нарезанные шампиньоны и продолжать жарить, пока не выпарится вся лишняя влага.
  • Пока грибы обжариваются, картофель следует порезать на небольшие кубики и отварить до мягкости.
  • Сваренный картофель вместе с грибами и луком поместить в блендер и измельчить до однородной массы.
  • Добавить сливки и вновь взбить до кремообразной текстуры.
  • Разлить полученное пюре по тарелкам и украсить сухариками и зеленью по вкусу.
  • Приготовление этого простого и вкусного блюда не займет много времени, а результат вас приятно удивит. Делитесь этим рецептом с друзьями и наслаждайтесь кулинарными удовольствиями вместе!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей