Сегодня утро начинается с восхитительной рисовой каши, приправленной сгущенным молоком и поданной с сочной клубникой, а в бокале — свежемолотый кофе. В семье уже сложилась традиция любить разнообразные каши, но рисовая и гречневая занимают особое место. Готовятся они в мультиварке, что делает процесс быстрым и комфортным — иногда даже загружаю всё накануне, пишет ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ.
Рецепт рисовой каши со сгущенным молоком
Каша готовится из круглозерного риса, который придает блюду нежную текстуру. Для достижения наилучшего результата рис сначала промывается в нескольких водах. Чтобы каша получилась идеально сваренной, её нужно варить в воде, а лишь после добавлять молоко. Воды потребуется побольше, чем молока.
Приготовление каши
Для начала следует выставить в мультиварке режим «Молочная каша» и выставить время на 40 минут. Практически за полчаса каша будет готова.
- После 12 минут приготовления, когда вода закипела и рис немного размягчился, необходимо добавить молоко и посолить по вкусу. Обычно достаточно 2/3 чайной ложки соли.
- За 10 минут до окончания варки добавляется сгущенное молоко — 2-3 столовые ложки. Перемешав, оставляем кашу довариваться.
Вот основа для идеальной каши:
- На семью из трёх человек: 100 грамм круглозерного риса, 350 мл воды, 150 мл молока, 2-3 ст. л. сгущенного молока, 2/3 ч. л. соли, сливочное масло по вкусу.
- На большую семью: 1 стакан риса, 2 стакана воды, 2.5 стакана молока, соль, сахар и сливочное масло по вкусу.
Украшаем и наслаждаемся!
Готовую кашу можно украсить свежими ягодами — идеально подойдут малина или клубника. Просто невероятное сочетание для завтрака, которое не оставит равнодушным ни одного члена семьи!
Кулинарный канал желает всем приятного аппетита и вдохновения на новые кулинарные подвиги!
