Эта несложная и невероятно быстрая закуска станет настоящим хитом на любом празднике. Корзиночки с начинкой из печени трески идеально подходят как для дружеской вечеринки, так и дляформального фуршета, радуя гостей своим оригинальным вкусом и презентацией.
Подготовить аппетитные тарталетки можно всего за 10-15 минут, ведь все ингредиенты вполне доступны и их легко найти. Данная порция позволяет приготовить 36 маленьких корзиночек, которые обязательно украсят ваш стол. Для лучшего вкуса рекомендуется начинять тарталетки незадолго до подачи, чтобы сохранить их хрусткость. Хотя можно использовать готовые песочные корзинки, вы также можете попробовать сделать их своими руками.
Ингредиенты
- печень трески – 250 г
- вареные яйца – 4 шт.
- майонез – 2 ст. ложки
- горчица в зернах – 0,5 ст. ложки
- острая горчица – 0,5 ст. ложки
- зеленый лук – 1 небольшой пучок
- песочные корзинки – 36 шт.
Пошаговое приготовление
1. В первую очередь, сваренные яйца нарезаем кубиками, а зеленый лук мелко шинкуем.
2. Затем печень трески также нарезаем небольшими кусочками.
3. В глубокой миске соединяем нарезанные яйца, лук и печень трески. Добавляем горчицу в зернах и острую горчицу, тщательно перемешиваем.
4. Полученной начинкой аккуратно заполняем песочные корзиночки. Этой порции будет достаточно для 36 маленьких корзинок. Если осталась начинка, её можно подать на ломтиках хлеба или крекерах.
Собранные корзиночки красиво раскладываем на блюдо и украшаем свежей петрушкой для пущей привлекательности. Это замечательное блюдо не только удивит ваших гостей, но и станет настоящим украшением праздничного стола.
