Вкуснейшие банановые панкейки: идеальный завтрак для всей семьи

8 марта 2026, 14:28

Никогда не знаете, что делать с спелыми бананами? Предлагаем отличный способ их утилизации — испечь нежные банановые панкейки! Этот быстрый и простой рецепт не только заставит вас забыть о недоеденных фруктах, но и подарит идеальный старт вашего дня.

Необходимые ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Молоко — 250 мл
Сахар — 2 ч.л.
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Пшеничная мука — 180 гр.
Растительное масло — 2 ст. ложки
Соль — 1 щепотка

Приготовление

Очистить бананы и разомнуть их до состояния пюре с помощью вилки или блендера.

В глубокой миске смешать молоко, растительное масло, яйцо и сахар, тщательно взбить массу с помощью миксера.

Добавить банановое пюре и аккуратно перемешать с помощью ложки.

Постепенно всыпать просеянную муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать тесто до получения однородной массы.

Разогреть антипригарную сковороду без масла. Налить две столовые ложки теста и жарить до появления пузырьков. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистой корочки.

Ничто не сравнится с ароматом горячих панкейков утром. Наслаждайтесь вашими банановыми панкейками, заправив их медом, сиропом или свежими ягодами. Приятного аппетита!

Источник: Лидия на кухне