Кабачковые цукаты: сладкое лакомство, которого нет в магазинах

Кабачковые цукаты: сладкое лакомство, которого нет в магазинах

Сочные и мягкие кабачки могут стать основой для удивительных цукатов, которые порадуют вас своим сладким и легким лимонным вкусом. Эта простая и быстрая в приготовлении альтернатива магазинным сладостям не только порадует гурманов, но и привлечет внимание любителей домашней кулинарии, ведь такие цукаты точно не содержат искусственных добавок.

Как приготовить вкусные цукаты из кабачков

Готовить цукаты можно из кабачков любого размера. Процесс не займет много времени и сил, а результат приятно удивит.

Пошаговая инструкция:

  • Нарезать кабачки на полоски, предварительно избавившись от кожицы и семян.
  • Поместить нарезанные кабачки в кастрюлю, добавить сахар, воду и лимонный сок. Довести до кипения и варить до наблюдения значительного загустения жидкости.
  • Остудить полученную массу, затем процедить через сито, чтобы отделить сироп.
  • Выложить полоски кабачков на противень, предварительно застеленный пергаментом, и сушить в духовке при температуре 90-100 градусов примерно 4 часа.
  • Цукаты готовы! Их можно использовать в качестве добавки к выпечке, кашам или просто наслаждаться ими, как сладким перекусом, сообщает источник.

    Ингредиенты для приготовления

    • Кабачки (без кожи и семян) - 500 г
    • Сахар - 200 г
    • Лимонный сок - 1 ст.л.
    • Вода - 150 мл

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей