Куриные котлеты с творогом – это не только вкусное, но и полезное блюдо для всей семьи. Их можно легко приготовить в духовке, а результат приятно удивит вас и ваших близких.
Подготовка компонентов
Чтобы сделать фарш для котлет, сначала куриное мясо нарезают на небольшие кусочки. Затем его пропускают через мясорубку с мелкой решеткой или же измельчают в блендере до однородного состояния.
Творог также требуется подготовить: его нужно протереть через сито, чтобы избавиться от крупных частиц. Если сита под рукой нет, можно воспользоваться погружным блендером, чтобы получить гладкую массу.
Приготовление и выпечка
Соедините куриный фарш с протертым творогом, добавьте яйцо, соль и черный перец по вкусу. На этом этапе можно добавить немного свежей зелени – укропа или петрушки, чтобы придать котлетам яркий аромат.
Тщательно вымесите фарш до однородности. Если есть возможность, лучше использовать миксер. После этого дайте фаршу постоять около 15 минут. Тем временем разогрейте духовой шкаф до 180-190°С.
Смочите руки водой и сформируйте котлеты среднего размера. Застелите противень пергаментом и аккуратно разместите котлеты на нем. Если предпочитаете, используйте форму для запекания. Отправьте подготовленные котлеты в разогретую духовку.
Выпекайте куриные котлеты в течение 40 минут. Время приготовления может немного варьироваться в зависимости от вашей духовки и размера котлет.
Подача на стол
Когда куриные котлеты с творогом будут готовы, подавайте их с гарниром из любимых овощей, круп или картофельного пюре. Для разнообразия можно приготовить соус из сметаны с зеленью, который добавит блюду изысканный вкус.
