Острые маринованные баклажаны – это идеальная закуска, которая позволит добавить нотку азиатского колорита в любое застолье. Приготовление займет всего 15 минут, а наслаждаться вкусом можно долго.
Ингредиенты для закуски
Для создания этой аппетитной закуски потребуются следующие ингредиенты:
- 2 небольших баклажана
- 1 перец чили
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 зубчик чеснока
- 1 стрелка зеленого лука
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
Приготовить эту закуску очень просто:
- Положить баклажаны в пароварку и готовить около 10 минут. Они должны стать мягкими и легко разделяться на волокна. После приготовления вынуть их и дать остыть.
- Когда баклажаны остынут, нарвать их на тонкие полоски руками. Добавить к ним измельченный чеснок, мелко нарезанный зеленый лук и перец чили. Затем влить соевый соус, рисовый уксус, посолить по вкусу и добавить кунжутное масло. Тщательно перемешать все ингредиенты. Закуска готова!
Эта простая и быстрая закуска станет великолепным дополнением к любому блюду или просто отличной идеей для перекуса. Порадуйте своих близких уникальным вкусом и яркими цветами!
