Ризотто с лисичками и пармезаном

Ризотто с лисичками и пармезаном

Это великолепное ризотто с лисичками и пармезаном – идеальное блюдо для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких. Восхитительный вкус и текстура просто завораживают. На приготовление блюда понадобится всего 30 минут, что делает его отличным выбором как для семейного ужина, так и для романтического вечера.

Пищевая ценность

Каждая порция этого вкусного ризотто содержит:

  • Калорийность: 385 Ккал
  • Белки: 7.8 г
  • Жиры: 16.9 г
  • Углеводы: 51.8 г

Что потребуется

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Рис арборио – 250 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Лисички – 400 г
  • Мясной бульон – 1 л
  • Зеленый лук – 50 г
  • Тертый пармезан – по вкусу

Как готовить

Следуйте простым шагам, чтобы насладиться ароматным ризотто:

  • На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук, и обжаривайте до прозрачности. Затем положите нарезанные лисички и готовьте еще несколько минут.
  • Параллельно в отдельной кастрюле отварите рис аль денте. Слейте воду и добавьте его к грибной смеси. Постепенно влейте теплый бульон, помешивая, пока рис полностью не пропитается жидкостью. В конце добавьте тертый пармезан и нарезанный зеленый лук. Подавайте незамедлительно!
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей