Какой же прекрасный клубничный ликер можно сделать в домашних условиях! Чудесный аромат и насыщенный вкус этого напитка непременно порадуют всех гурманов. Всегда можно использовать свежие ягоды, но не стоит пренебрегать и замороженными, лишь бы алкоголь был качественным!
Этот изысканный клубничный ликер станет идеальным дополнением для встреч с друзьями. Рекомендуется заранее подготовить напиток за несколько часов до вечеринки и охладить его в холодильнике.
Ингредиенты
- 350 г замороженной клубники
- 100 мл сливок (10-20%)
- 100 мл сгущенного молока
- 200 мл водки
Приготовление
Важно выбирать качественную водку, чтобы напиток не имел горьковатого оттенка. Если используются замороженные ягоды, их размораживать не нужно. Клубнику необходимо хорошо промыть, удалить хвостики и нарезать на кусочки. Поместить ягоды в емкость блендера или измельчителя.
Добавить сливки и сгущенное молоко. После этого влить водку. Все тщательно взбить погружным блендером или в чаше измельчителя в течение 3-4 минут — позаботьтесь о том, чтобы косточки клубники также были переработаны. При желании, можно процедить ликер через сито для получения более однородной текстуры.
Перелейте напиток в бутылки и поставьте в холодильник как минимум на 1 час, а лучше на 3-4 часа, чтобы он хорошо охладился и раскрыл все свои ароматы перед подачей.
