Встреча с нежданным "гостем" в виде волоса в тарелке — ситуация, которую никто не хочет испытывать. В таких случаях, как правило, официант предлагает возместить средства, заменить блюдо или даже сделать приятный комплимент. Важно помнить, что это стандартная практика.
Несмотря на все меры по предотвращению попадания волос в еду — ношение шапочек, колпаков и прочих головных уборов — полностью избежать этого, увы, невозможно. Волосы, к сожалению, могут оказаться не только от персонала, но и с рук и лиц гостей. Рестораны в таких ситуациях обычно идут навстречу клиентам, если проблема не является систематической.
Не все так просто
Однако иногда ситуации вызывают недоумение. Например, в практике ресторана были случаи, когда некоторые посетители демонстрировали агрессивность или пытались получить выгоду. Один такой гость без каких-либо доказательств начал угрожать, заявляя: "Мне попался волос, верните деньги или будет хуже!". В подобных случаях руководство заведения, часто через официанта, начинает проверять ситуацию и сопоставлять данные.
Когда имеет смысл обращаться за компенсацией
Если проблема действительно существует, заведение чаще всего идет навстречу. Но бывают и попытки мошенничества. В одном из случаев был волос в картошке фри. Официантка извинилась и предложила заменить блюдо, что, казалось бы, было правильным выходом. Однако спустя 5 минут тарелка вернулась к столу с тем же содержимым — просто перепакованным. После повторной жалобы, счет все же был скорректирован.
Таким образом, в ресторанах есть не только общепринятые правила, но и своеобразные "черные списки" гостей, которые пытаются наиграть на неприятностях для получения бонусов. Для остальных же, кто сталкивается с волосами в блюде, важно оставаться спокойным, сообщать об этом официанту и ожидать адекватного решения.
