Курица с брокколи в сырно-сметанном соусе — это кулинарный шедевр, который не оставит равнодушным никого. Это блюдо не только легко готовится, но и радует насыщенным вкусом и ароматом.
Необходимые ингредиенты
Куриное филе — 600 г
Брокколи — 600 г
Репчатый лук — 1 головка
Сметана 25% — 400 г
Сыр (твердый или полутвердый) — 200 г
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Чеснок — 2-3 зубца
Прованские или итальянские травы — по вкусу
Сливочное масло — 50 г
Этапы приготовления
На нагретой сковороде растопить сливочное масло и обжарить мелко нарезанный лук до прозрачного состояния.
Добавить нарезанное куриное мясо и обжаривать 5-6 минут до золотистого цвета.
Ввести соцветия брокколи и измельченный чеснок, посолить, поперчить и добавить травы. Готовить на высоком огне 1-2 минуты.
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 5-6 минут.
Добавить сметану, тщательно перемешать и продолжать тушить пару минут.
Натереть сыр на крупной терке и добавить его в сковороду, аккуратно перемешать. Накрыть крышкой на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Ваше блюдо готово к подаче! Наслаждайтесь насыщенным вкусом и ароматом этого кулинарного шедевра, который станет изюминкой любого стола.
