Когда классический картофель становится скучным, пришло время попробовать нечто новое! Это блюдо, завоевавшее сердца многих, является настоящей находкой для домашних ужинов, сообщает Не кухарка .
Впервые это лакомство испытано шесть лет назад, и с тех пор оно стабильно возвращается на кухню. Удивительно, но его можно приготовить всего за полчаса!
Порадуйте своих близких оригинальным рецептом картофеля по-корейски — они точно будут в восторге.
Ингредиенты
- Картофель — 7-8 штук
- Мясо — 500 г
- Уксус — 1 ст.
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль
- Чёрный молотый перец
Приготовление
Начинаем с мяса: нарезаем его на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле под крышкой до полной готовности. Можно немного потушить для большей мягкости. Не забывайте приправлять солью и перцем, а в конце добавьте пропущенный через пресс чеснок. Без лишних специй — это не пафосное блюдо, а простая домашняя еда!
Пока мясо жарится, оттереть картофель на крупной тёрке для корейской моркови. В кастрюле доведите до кипения 3 литра воды, добавьте соль по вкусу и 1-2 ст.л. уксуса. Уксус не только придаёт вкус, но и сохраняет упругость картофеля, так что не переборщите с ним! Опустите натёртый картофель в кипящую воду и варите всего 10 минут, после чего откиньте на дуршлаг.
Наконец, объедините картофель с обжаренным мясом, хорошо перемешайте и подавайте на стол.
Полезные советы
Приятного аппетита! Наслаждайтесь новым вкусным опытом и экспериментируйте на кухне!
