Приготовление простых и ароматных блюд стало еще легче! Представляем рецепт идеального обеда или ужина, в котором свинина в сочетании с грибами создаст настоящее вкусовое наслаждение. Это блюдо прекрасно дополнит пасту или бобовые, такие как зеленая чечевица или отварная фасоль.
Что потребуется
- Свиная корейка — 400 г
- Грибы шампиньоны — 300 г
- Помидоры — 2 шт.
- Лук — 1/2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливки 10-20% — 100 мл
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Травы (розмарин, тимьян) — 1 веточка
- Соль и специи — по вкусу
- Зелень для украшения
Этапы приготовления
Нарезать свинину на небольшие кусочки.В сковороде разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанные чеснок и лук, а также травы. Затем выложить свинину и обжарить до легкой готовности.Очистить шампиньоны, а помидоры и грибы нарезать крупными кусками. Добавить их к мясу и тушить около 5-7 минут.Смешать сливки с солью и специями (рекомендуется использовать сладкую копченую паприку и черный молотый перец).Влить сливочный соус в сковороду и тушить еще пару минут.Отварить пасту или любые крупы, выложить на тарелку. Сверху разместить свинину с грибами и полить соусом. Украсить свежей зеленью.Приятного аппетита!
