Восторг без духовки: заливной яблочный пирог на сковороде
Время, когда яблоки в изобилии, - отличная возможность насладиться аппетитными яблочными пирогами. Для тех, кто не хочет или не может включать духовой шкаф, существует простой и вкусный способ сделать пирог на сковороде. Его отличительная черта - отсутствие яиц в рецепте, что делает тесто ещё более мягким и воздушным.
Ингредиенты для пирога
Кефир — 250 мл
Соль — щепотка
Сахар — 3 ст. л.
Мука — 100 г
Манка — 100 г
Растительное масло — 50 мл
Разрыхлитель — 1 ч. л. (7 г)
Яблоки — 2-3 шт.
Алгоритм приготовления
Чтобы создать этот пирог, следует всего лишь выполнить несколько простых шагов:
В глубокой миске смешать кефир с щепоткой соли.
Добавить 3 столовые ложки сахара, чтобы добиться сладости, и влить растительное масло.
Без перемешивания добавить манку, затем муку вместе с разрыхлителем. Для аромата можно добавить немного ванилина.
Очищенные и нарезанные яблоки следует сразу же ввести в тесто, после чего аккуратно перемешать.
Застелить дно сковороды пергаментом или просто смазать его растительным маслом и выложить тесто.
Готовить на среднем огне (примерно на 3 из 12 возможных уровней) в течение 35 минут под крышкой.
Когда такая поверхность пирога не липнет, аккуратно перевернуть его, используя тарелку, удалить пергамент и оставить готовиться ещё на 7-10 минут.
После завершения готовки пирог переложить на тарелку и дать немного остыть.
Этот заливной пирог получается невероятно нежным и вкусным, а его ингредиенты доступны каждому. Приятного чаепития!
