Порой настоящие кулинарные жемчужины можно создать всего за считанные минуты, и этот рецепт — яркое тому подтверждение. Паста с помидорами черри и базиликом готовится мгновенно, а необычное сочетание свежих ингредиентов превращает её в настоящую звезду любого стола. Оцените: всего 15 минут, и ваша трапеза готова.
Зная, как быстро можно сотворить этот простой, но в то же время изысканный ужин, не придется волноваться о том, как произвести впечатление на гостей или добавить изюминку в будний вечер. Секрет в том, что здесь не нужно заморачиваться с соусами — одно лишь это сочетание черри, обжаренного чеснока и свежего базилика радует глаз и удивляет вкусом.
Инструкция по приготовлению пасты
Готовим спагетти с черри
Уровень сложности: низкий
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты (на 2 порции):
- 200 г спагетти или лингвини
- 100 г помидоров черри
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки кедровых орехов
- по желанию — 2 ст. ложки тертого пармезана
- несколько веточек базилика
- соль и черный перец по вкусу
Пошаговый процесс
1. Листья базилика необходимо промыть и обсушить. Сохраните пару самых красивых для украшения, а остальные нарежьте тонкими полосками.
2. Помидоры черри нарежьте наполовину или на четвертинки, в зависимости от их размера. Смешайте томаты с нарезанным базиликом и измельченным чесноком, добавьте щепотку соли, черный перец и, если хотите, немного сушеного перца чили. Полейте всё оливковым маслом и тщательно перемешайте.
3. Отварите спагетти или лингвини в подсоленной воде, как указано на упаковке. Слейте воду и соедините пасту с готовой смесью помидоров и базилика. Тщательно перемешайте, выложите на тарелки, украсьте оставшимися листиками базилика и слегка обжаренными кедровыми орехами. По желанию посыпьте пасту тертым пармезаном и подавайте к столу сразу же.
