Кабачковая пицца на сковороде: идеальный рецепт для утра

Кабачковая пицца на сковороде: идеальный рецепт для утра

Этот быстрый рецепт кабачковой пиццы станет находкой для кулинаров, которые любят готовить что-то необычное даже в выходные дни. Овощная основа к этому блюду обеспечивает сочность и легкость, а разнообразие начинок делает его по-истинному универсальным.

Ингредиенты для мастерства

  • Для теста:
    • Молодой кабачок или цукини - 1 шт.
    • Яйцо - 1 шт.
    • Сметана - 2 ст. ложки
    • Мука - 3 ст. ложки
    • Соль - 1 щепотка
    • Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
    • Растительное масло - для жарки
  • Для начинки:
    • Готовое мясо (куриная индейка или колбаса) - 100 г
    • Помидоры - 2 шт.
    • Маслины без косточек - 10 шт.
    • Твердый сыр - 70 г

Пошаговый процесс приготовления

Для начала мясо следует заранее приготовить на сковороде, добавив специи по вкусу. Если предпочитаете колбасу, используйте её. Далее:

  • Кабачок натираем на крупной терке, не очищая от кожуры. Посолите тертый кабачок и оставьте на 10 минут для выделения сока.
  • Подготовьте начинку: нарежьте мясо или колбасу, помидоры - кружочками, а маслины – на половинки.
  • Отожмите кабачок от лишней жидкости. Вмешайте в него сметану, яйцо, разрыхлитель и муку. Ваша основа для пиццы готова.
  • Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выложите подготовленное тесто, равномерно распределяя его.
  • Обжаривайте с одной стороны до золотистой корочки, примерно 3-5 минут, затем аккуратно переверните.
  • Выложите начинку на кабачковую основу и посыпьте тертым сыром. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока сыр не расплавится, около 5 минут.
  • Таким образом, кабачковая пицца на сковороде получится не только вкусной, но и красивой. Блюдо подойдет для завтрака или легкого ужина, радуя своим неповторимым вкусом и ароматом!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей