С приближением лета многие сталкиваются с обилием кабачков от щедрых родственников или знакомых. Эти зелено-желтые овощи, если их не готовить, могут заполонить ваш холодильник, а иногда даже практические уголки дома. Отклонить предложение о таких дарах практически невозможно, да и кто это сделает? Овощи — это полезно, а значит, пришло время придумать, как их использовать.
Как использовать изобилие кабачков?
Кабачки — овощ универсальный, и из них можно творить настоящие кулинарные шедевры. Вот несколько идей для вдохновения:
- Овощное рагу с добавлением любимых ингредиентов.
- Шоколадный пирог с нежным вкусом.
- Нежные оладьи на завтрак или ужин.
- Сладкое варенье с лимонным привкусом.
- Компот, напоминающий ананасовый.
Если же готовить нет желания или кабачки кажутся пресными, можно занять детей поделками из овощей. На их основе получаются интересные фигурки, и вы сможете вместе провести время, создавая оригинальные арт-объекты.
Варенье из кабачков с апельсинами и лимонами
Это варенье порадует необычным вкусом и выглядит как традиционное яблочное. Ваши гости точно не смогут угадать, из чего оно сделано!
Ингредиенты:
- 2 кг кабачков;
- 2 апельсина;
- 2 лимона;
- 1 кг сахара.
Приготовление:
Кабачки в панировке с чесночным соусом
Эта закуска станет идеальным дополнением к мясным блюдам и отлично разнообразит праздничный стол.
Что потребуется:
- 3 небольших кабачка;
- 3 ложки майонеза;
- 2 зубчика чеснока;
- Немного зелени;
- Соль, мука и масло для жарки.
Приготовление:
Сочетание кабачков с такими простыми рецептурами подарит вам новые вкусовые ощущения и украсит любой стол.
