Среди простых и привычных блюд есть одно, способное удивить даже самого искушенного гурмана. Этот невероятно вкусный картофельный салат, привезенный из Германии, совершенно точно займет достойное место на вашем столе.
Неожиданное открытие
Хотя разговоры с тетушкой бывают редкими, именно она поделилась своим рецептом этого блюда еще давно. Первоначально описание ингредиентов не вызвало восторга: ничего выдающегося, подумал я. Но после недавнего эксперимента на кухне все кардинально изменилось. Салат оказался настоящей находкой! Он поразил не только меня, но и моих близких своим вкусом. Не терпится поделиться простотой рецепта, который доступен каждому.
Этапы приготовления
Процесс приготовления начинается с картофеля. Можно отварить его традиционным способом, но чтобы ускорить дело, лучше нарезать клубни, положить в контейнер, накрыть и отправить в микроволновку на 15 минут.
Пока картофель готовится, стоит заняться другими ингредиентами:
- Нарезать лук на полукольца и замариновать его в смеси соли, сахара и уксуса. Руки помогут объединить все вкусы. Добавление теплой воды ускоряет маринование.
- Корнишоны или маринованные огурцы нарезать мелкими кусочками.
- Бекон обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки и нарезать его на мелкие кусочки.
- На базе жира, выделившегося от бекона, приготовить соус, добавив сахар, горчицу, соль и немного уксуса.
Все ингредиенты кроме лука смешать и выложить в блюдо с помощью кулинарного кольца для аккуратности, можно и просто в горкой, а сверху разместить маринованный лук. Это блюдо сытное и точно порадует ваших гостей.
Ингредиенты:
- Картофель – 300 г
- Маринованные огурцы – 150 г
- Бекон – 150 г
- Горчица – 2 ч. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Уксус – 30 мл
- Лук – 150 г
Приятного аппетита! Не забудьте заглянуть в видеорецепт.
