Ингредиенты
- Филе индейки – 500 г
- Красный лук – 2 головки
- Сладкий красный перец – 1 шт.
- Сладкий зеленый перец – 1 шт.
- Капуста брокколи – 300 г
- Сладкий желтый перец – 1 шт.
- Свежие шампиньоны – 400 г
- Сливки 10% – 350 мл
- Белое сухое вино – 150 мл
- Сушеный тимьян – щепотка
- Зелень по вкусу
Приготовление
Филе индейки следует тщательно промыть, обсушить и порезать на кубики. Грибы нарезаются ломтиками, а брокколи делится на соцветия.Лук нарезать кубиками и положить в сотейник или на глубокую сковороду. Легко обжарить, затем добавить нарезанную индейку и продолжить обжаривать несколько минут.Влить белое сухое вино и тушить в течение 5 минут. После этого добавить шампиньоны, брокколи, тимьян, немного соли и залить все сливками. Накрыть крышкой и тушить в течение 20-30 минут.Перед подачей украсить свежей зеленью.Это блюдо не только порадует своим вкусом, но и станет отличным дополнением к семейному обеду или ужину. Приятного аппетита!
