Легкий и вкусный картофель с курицей в духовке

Этот аппетитный рецепт картофеля с курицей в духовке не только радует своим вкусом, но и привлекает низким содержанием калорий. На 100 грамм блюда приходится всего 133 калории, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. В составе каждого порции присутствуют: 12,5 г белков, 5 г жиров и 9,1 г углеводов.

Необходимые ингредиенты

• Картофель 360 г
• Куриное филе 300 г
• Сметана 10% 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Помидоры 200 г
• Сыр (например, российский) 50 г
• 1/2 луковицы
• Соль и специи по вкусу

Как приготовить

Приготовление этого вкусного блюда начинается с подготовки куриного филе. Его нужно аккуратно отбить и нарезать на небольшие кусочки. Затем посолить и приправить по своему вкусу. Филе выкладывается на дно формы для запекания, после чего сверху распределяется тонко нарезанный лук в виде колец.

Далее укладываются два слоя тонких кружочков картофеля, которые также следует посолить и приправить. Затем следует слой помидоров, нарезанных кружками. Этот слой тоже стоит посолить и поперчить для лучшего вкуса.

Следующий шаг смешивание сметаны с яйцом. Получившейся смесью заливается вся форма. Блюдо отправляется в разогретую до 200 C духовку. Выпекать нужно около 50 минут. За 10 минут до окончания приготовления сверху посыпьте тертым сыром и дайте ему расплавиться.

Таким образом, картофель с курицей в духовке получается ароматным и питательным. Приятного аппетита!