Салат с курицей и корейской морковью: просто и вкусно

9 мая 2026, 15:49

Ищете быстрый и простой способ накормить семью? Салат с курицей и корейской морковью станет отличным решением! Эта закуска идеально подходит для переработки остатка вареного куриного мяса и имеет все шансы стать любимым блюдом. Курицу можно использовать разную: вареную, копченую или жареную выбор за вами. Наилучший вариант для здоровья это, конечно, отварная курица, сохранившая все свои полезные вещества.

Польза корейской моркови

Корейская морковь обладает ярким вкусом благодаря множеству специй, которые способствуют улучшению пищеварения. Она не только усиливает аппетит, но и полезна для сосудов. Приготовление моркови позволяет сохранить все витамины и минералы, поэтому она легко усваивается организмом. В сочетании с низкокалорийной отварной курицей, этот салат станет отличным выбором для тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты:

  • 400 г филе куриной грудки;
  • 2 средних помидора;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 болгарский перец;
  • 2 моркови;
  • 3 ст. л. растительного масла для моркови + 2 ст. л. для заправки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ч. л. соли;
  • 2 ч. л. сахара;
  • Перец черный и красный по вкусу;
  • Уксусная эссенция по вкусу.

Приготовление:

  • Очистите и нарежьте морковь при помощи терки. Если морковь кажется сухой, замочите её в холодной воде на пару часов.
  • Добавьте в морковь соль, сахар и пряности.
  • Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте в нем чеснок и уберите его.
  • Добавьте морковь в чесночное масло, быстро перемешайте и сразу выключите огонь, чтобы специи раскрыли аромат. Уберите морковь в герметичную банку на ночь в холодильник.
  • Отварите курицу, дайте ей остыть и нарежьте кубиками.
  • Нарежьте помидоры, лук и болгарский перец, добавьте к курице.
  • Заправьте салат оливковым маслом и подайте к столу!
  • Вам также может понравиться:

    Готовим картофель с помидорами и сосисками под сырной корочкой. Пошаговое приготовление бурраты. Как делать творожные шарики.

    Больше новостей на Kafegrammofon.ru