Нежный тофу-скрэмбл с томатами для утреннего угощения

7 мая 2026, 22:49

Кремовый тофу-скрэмбл это отличный способ разнообразить утренний стол и насладиться полезным завтраком. С сочетанием мягкого тофу и свежих томатов это блюдо приятно удивит своим вкусом и текстурой.

Ингредиенты

Для приготовления потребуется:

  • Тофу 120 г
  • Растительное молоко 3050 мл
  • Помидоры 80 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Куркума 1/3 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Паприка по вкусу
  • Оливковое масло 1 ч. л.

Приготовление

Следуя этим простым шагам, можно быстро приготовить это вкусное блюдо:

  • Разогрейте сковороду и добавьте немного оливкового масла вместе с измельченным чесноком. Обжаривайте в течение 3040 секунд, пока чеснок не станет ароматным.
  • Разомните тофу руками или вилкой, оставив его в кусочках, и выложите на сковороду.
  • Добавьте куркуму, соль, перец и специи по вкусу, а затем немного растительного молока для кремовой текстуры.
  • Тщательно перемешайте массу и добавьте нарезанные помидоры. Готовьте еще 35 минут, пока помидоры не станут мягкими.
  • Чтобы усилить вкус, можно добавить несколько капель соевого соуса или немного пищевых дрожжей.

    Способы подачи

    Этот скрэмбл отлично подойдет для завтрака или легкого перекуса. Подавайте его с поджаренным хлебом или свежими зелеными салатами, чтобы добавить яркости и свежести.

    Приятного аппетита!

    Больше новостей на Kafegrammofon.ru