Ищете способ побаловать себя и близких здоровым десертом? Представляем вам удивительную творожную запеканку с бананом, которую можно приготовить за считанные минуты. Это лакомство придется по вкусу как детям, так и тем, кто не является поклонником творога.
Чтобы сделать запеканку максимально полезной, откажитесь от добавления муки и манки. Использование жирного творога сделает текстуру более нежной и легкой. Обезжиренный же творог придаст запеканке более плотный вид. Для улучшения вкуса можно добавить мед, специи, сухофрукты или орехи.
Полезная запеканка без муки и манки
Творог, полон витаминов и легко усваиваемого белка, идеально подходит для рациона детей и вегетарианцев. Чтобы достичь замечательной консистенции, творог рекомендуется перетереть через сито или взбить в блендере. Тем, кто предпочитает ощущать крупинки, можно просто размять творог вилкой.
Ингредиенты:
- Творог жирностью 9% — 250 грамм;
- Спелые бананы — 2 штуки;
- Куриное яйцо — 1 штука;
- Мед — 3 столовые ложки;
- Ванильный сахар — ? чайной ложки;
- Растительное масло — 1 чайная ложка.
Приготовление запеканки:
- Творог измельчить в блендере, добавить яйцо, мед и ванильный сахар;
- Смазать форму для запекания растительным маслом;
- На дно положить нарезанные кольцами бананы;
- Залить бананы творожной массой;
- Запекать 25-30 минут при температуре 180 градусов;
- Дать немного остыть, затем нарезать на порции и подавать к столу.
Запеканка прекрасно сочетается с ягодными и фруктовыми соусами. Для любителей необычных сочетаний рекомендуется добавить корицу. Если не боитесь немного поэкспериментировать, можно подать десерт со сгущенным молоком, шоколадной глазурью или шариком мороженого. Такой десерт прекрасно дополнит чай, кофе или стакан молока.
