Рецепт для гурманов
В этой статье представлен простой и вкусный рецепт выпечки с сыром, которая мгновенно исчезает со стола. Попробуйте и убедитесь сами!
Ингредиенты для теста:
- 600 г муки
- 100 г масла
- 250 мл молока
- 2 яйца
- 1 ч. л. дрожжей
- 1 ст. л. сахара
- Щепотка соли
Начинка:
- 1 яйцо
- 200 г сыра
- 200 г творога
- 60 мл растопленного масла для смазки
- 1 яйцо для глазури
Приготовление:
Для начала необходимо соединить все ингредиенты для теста и замесить его до получения однородной и эластичной массы. После этого тесто следует оставить в теплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось.
Тем временем можно заняться начинкой: смешайте яйцо, тертый сыр и творог до однородной массы. Когда тесто будет готово, разделите его на несколько частей и каждый кусочек скатайте в шарик. Дайте им полежать еще 10 минут.
Каждый шарик раскатайте в лепешку, равномерно распределите начинку и скатайте в рулет. Готовые рулеты выложите на смазанный растительным маслом противень. После этого смажьте их взбитым желтком, чтобы получить золотистую корочку.
Выпекайте булочки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут, до золотистого цвета. Убедитесь, что они хорошо пропеклись. Гарнитуйте по желанию и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
