Эта аппетитная картофельная запеканка станет настоящим украшением любого стола. Сытное и ароматное блюдо, которое легко готовится, прекрасно подходит как для буднего дня, так и для праздничного застолья.
Что потребуется для приготовления
Картофель – 5 штук
Тертый сыр – 150 граммов
Яйца – 3 куриных
Майонез – 5 столовых ложек
Соль и черный молотый перец – по вкусу
Шаги к идеальному блюду
Сначала натереть твердый сыр на крупной терке и отложить половину для посыпки в конце. Оставшуюся часть смешать с двумя взбитыми яйцами.
Очистить картофель и натереть его на терке. Важно отжать лишнюю жидкость, чтобы запеканка не была слишком водянистой. Далее, картофель соединить с майонезом и сырно-яичной смесью, тщательно перемешать. По вкусу добавить соль, перец и любые любимые приправы.
Переложить получившуюся массу в форму для запекания, равномерно распределив по поверхности. Сверху посыпать оставшимся тертым сыром, за исключением центра.
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекать около 30 минут.
После того, как запеканка подрумянится, сделать в центре углубление и аккуратно разбить в него яйцо. При желании посыпать еще немного сыра.
Снова вернуть форму в духовку и допекать еще 4-6 минут.
Теперь запеканка готова! Пожалуй, стоит подать ее прямо к столу с легким салатом или свежими овощами. Приятного аппетита!
