Эта аппетитная картофельная запеканка станет настоящим украшением любого стола. Сытное и ароматное блюдо, которое легко готовится, прекрасно подходит как для буднего дня, так и для праздничного застолья.
Что потребуется для приготовления
- Картофель 5 штук
- Тертый сыр 150 граммов
- Яйца 3 куриных
- Майонез 5 столовых ложек
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Шаги к идеальному блюду
Сначала натереть твердый сыр на крупной терке и отложить половину для посыпки в конце. Оставшуюся часть смешать с двумя взбитыми яйцами.Очистить картофель и натереть его на терке. Важно отжать лишнюю жидкость, чтобы запеканка не была слишком водянистой. Далее, картофель соединить с майонезом и сырно-яичной смесью, тщательно перемешать. По вкусу добавить соль, перец и любые любимые приправы.Переложить получившуюся массу в форму для запекания, равномерно распределив по поверхности. Сверху посыпать оставшимся тертым сыром, за исключением центра.Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекать около 30 минут.После того, как запеканка подрумянится, сделать в центре углубление и аккуратно разбить в него яйцо. При желании посыпать еще немного сыра.Снова вернуть форму в духовку и допекать еще 4-6 минут.Теперь запеканка готова! Пожалуй, стоит подать ее прямо к столу с легким салатом или свежими овощами. Приятного аппетита!