Представляем интересный и необычный рецепт веганских бутербродов, который приятно удивит разнообразием вкусов. Неутомимые поиски приключений в кулинарии могут закончиться именно здесь, с этими аппетитными закусками, которые легко приготовить в домашних условиях.
Что понадобится для рецепта?
Баклажан (или грибы) – 1 шт.
Соевый соус или соль – 40 г (4-5 ст. ложек)
Листья нори – 2 шт.
Майонез – по вкусу
Чеснок – 1-2 зубчика
Солёный (или маринованный) огурец – 2 шт.
Хлеб – 6 кусочков
Копчёная паприка – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Приготовление шаг за шагом
Начать стоит с подготовки баклажанов. Очистив их (по желанию), нарезать кубиками среднего размера. Разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить баклажаны до появления золотистой корочки. Затем добавить соевый соус и копчёную паприку, обжаривая до полного впитывания соуса.
Листья нори нарезать, сначала вдоль, затем поперёк, образуя тонкие полоски. Вмешать их к баклажанам и тщательно перемешать.
Хлеб нарезать на небольшие кусочки. Можно обжарить его на сковороде с маслом или без него, либо использовать гриль. Для особого вкуса лучше всего поджарить.
Приготовить чесночный майонез, выдавив чеснок в майонез и тщательно смешав. Огурцы нарезать тонкими слайсами в зависимости от предпочтений.
Теперь можно собирать бутерброды: намазать хлеб с чесночным майонезом, сверху положить огурцы и баклажаны с нори. При желании можно украсить зеленью. Готовые бутерброды порадуют своим удивительным вкусом!
Чтобы увидеть процесс приготовления в действии, видео рецепт доступен здесь. Приятного аппетита!
