Представляем интересный и необычный рецепт веганских бутербродов, который приятно удивит разнообразием вкусов. Неутомимые поиски приключений в кулинарии могут закончиться именно здесь, с этими аппетитными закусками, которые легко приготовить в домашних условиях.
Что понадобится для рецепта?
- Баклажан (или грибы) 1 шт.
- Соевый соус или соль 40 г (4-5 ст. ложек)
- Листья нори 2 шт.
- Майонез по вкусу
- Чеснок 1-2 зубчика
- Солёный (или маринованный) огурец 2 шт.
- Хлеб 6 кусочков
- Копчёная паприка по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление шаг за шагом
Начать стоит с подготовки баклажанов. Очистив их (по желанию), нарезать кубиками среднего размера. Разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить баклажаны до появления золотистой корочки. Затем добавить соевый соус и копчёную паприку, обжаривая до полного впитывания соуса.Листья нори нарезать, сначала вдоль, затем поперёк, образуя тонкие полоски. Вмешать их к баклажанам и тщательно перемешать.Хлеб нарезать на небольшие кусочки. Можно обжарить его на сковороде с маслом или без него, либо использовать гриль. Для особого вкуса лучше всего поджарить.Приготовить чесночный майонез, выдавив чеснок в майонез и тщательно смешав. Огурцы нарезать тонкими слайсами в зависимости от предпочтений.Теперь можно собирать бутерброды: намазать хлеб с чесночным майонезом, сверху положить огурцы и баклажаны с нори. При желании можно украсить зеленью. Готовые бутерброды порадуют своим удивительным вкусом!Чтобы увидеть процесс приготовления в действии, видео рецепт доступен здесь. Приятного аппетита!