Скоро наступит самый волшебный праздник года — Новый год! Конечно же, у любого праздника есть одна важная составляющая — это праздничный стол, на который собираются родные и близкие. В этом году стоит удивить всех неординарными салатами, которые порадуют не только вкусом, но и привлекательным оформлением. Вот несколько идей для Новогоднего стола.
Салат «Грибной пенёк» с жареными шампиньонами и копчёной курицей
Этот яркий салат в виде пня не оставит равнодушным ни одного гостя. Нежные яйца, копчёная курица и обжаренные шампиньоны создают гармоничное сочетание вкусов, а оригинальное оформление сделает блюдо главным украшением стола.
Ингредиенты:
- 3 варёных яйца
- 250 г свежих шампиньонов
- 1 луковица
- 250 г копчёной курицы
- 100 г сыра
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец по вкусу
Для соуса:
- 150-200 г майонеза
- Свежий укроп
- 2 зубчика чеснока
Для украшения:
- Соломка (по желанию)
- Маринованные опята
- Зелень
Приготовление:
Салат из баклажанов с болгарским перцем и морковью в азиатском стиле
Пикантное сочетание жареных баклажанов с болгарским перцем и морковью обязательно зарядит гостей позитивом и разнообразит новогоднее меню.
Ингредиенты:
- 3 баклажана
- 1 морковь
- 1 лук
- 1 болгарский перец
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- 3 зубчика чеснока
- Зелень по желанию
Для соуса:
- 3 ст. ложки растительного масла
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль, перец, сахар по вкусу
- 2 ч. ложки кунжута
