Что делает это пирожное поистине волшебным? Дело в его уникальной текстуре: три абсолютно разных слоя, которые формируются сами по себе во время приготовления. Это удивительное явление ставит под сомнение привычные представления о сладостях!
Каждый слой обладает неповторимым вкусом:
Верхний слой — легкий и воздушный, как бисквит.
Средний слой — нежный заварной крем или мусс, который дарит легкость в каждом кусочке.
Нижний слой — плотный и насыщенный, что-то наподобие молочного желе, которое добавляет сладости и текстуры, сообщает Рецепты на каждый день.
Ингредиенты для создания чуда
(для формы диаметром 26 см)
- 4 яйца комнатной температуры
- 150 г сахара
- 125 г растопленного сливочного масла
- 1 ст.л. воды
- 115 г муки
- 500 мл теплого молока
- 2-3 ч.л. ванильной эссенции
