Добро пожаловать! Сегодня предлагаем вам рецепт простого, но невероятно вкусного торта, который станет спасением в ситуации, когда друзья детей пришли в гости, а времени на готовку совсем не хватает. Коржи готовятся на основе сгущенного молока, что делает их пористыми и ароматными.
Ингредиенты для торта
- Тесто:
Мука пшеничная – 150 г
Разрыхлитель – 1 ч. л. с горкой
Молоко сгущенное – 380 г
Масло сливочное (растопленное) – 40 г
Яйцо – 2 шт.
Соль – маленькая щепотка
Ванилин по вкусу
- Крем:
Сметана – 350 г
Сахарная пудра – 100 г
Творожный сливочный сыр – 150 г
Ванилин по вкусу
Приготовление
Начните с подготовки теста. В глубокой миске взбейте 2 яйца с небольшой щепоткой соли. После этого добавьте банку сгущенного молока и немного ванилина. Вмешайте растопленное и охлажденное сливочное масло, а затем аккуратно всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте все до получения однородной массы.
Застелите противень пергаментной бумагой — это поможет избежать прилипания коржей. Вылейте тесто на противень и равномерно распределите. Отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут. Когда корж будет готов, обрежьте края и измельчите их в блендере для оформления.
Сборка торта
Когда корж остынет, разделите его на 4 части. Пропитайте коржи сладкой смесью: для этого смешайте стакан кипятка с 3-4 столовыми ложками сгущенного молока. Если хотите, можно использовать горячее молоко вместо воды.
Теперь приступаем к крему. В отдельной миске взбейте 350 г сметаны с сахарной пудрой и немного ванилина. Затем добавьте творожный сливочный сыр и взобьите до однородной массы. Ваш крем готов!
Соберите торт, аккуратно чередуя коржи и крем. Обсыпьте бока торта крошкой из обрезков коржа. Уберите десерт в холодильник на 1 час для настаивания перед подачей. Этот вкусный и быстрый торт станет отличным угощением для любой компании, сообщает канал.
