Для тех, кто ценит простые и вкусные лакомства без выпечки, этот рецепт станет настоящей находкой. Он идеально подходит в качестве альтернативы традиционным пирогам или тортикам. Невероятно аппетитно и совершенно не сложно!
Самое сложное в этом рецепте — дождаться, пока десерт окончательно застынет в холодильнике. Когда одна из подруг принесла это «чудо» на работу, никто и не догадался, что это рулет без выпечки.
Что понадобится для основных ингредиентов
- Орехи – 50 г
- Финики – 170 г (без косточек)
- Печенье – 250 г
- Какао-порошок – 1 ст. л. с верхом
- Молоко – 2 ст. л.
Начинка, которая поднимет настроение
- Творог – 500 г
- Сливочное масло – 80 г
- Сахарная пудра – 2 ст. л.
- Сгущенное молоко – 1 ст. л.
- Щепotка ванилина
Как готовить шаг за шагом
Начинается всё с приготовления начинки. В миске с плавленым маслом соединяются творог, ванилин и сахарная пудра. Если хочется ярче раскрыть вкус, можно добавить и ложку сгущенного молока. Всё тщательно перемешивается, удобнее всего это делать с помощью блендера до получения однородной массы.
Далее готовим основу: измельчаем финики, орехи и печенье. После этого добавляем какао-порошок и пару ложек молока. Замешиваем «тесто» руками и расстилаем его на пленке или в пакете. Затем равномерно распределяем творожную начинку и скручиваем рулет.
Готовый десерт ставим в холодильник на несколько часов. Чем дольше он постоит, тем лучше держит форму. Тут всё зависит от терпения.
Напоследок рулет можно полить растопленным шоколадом или глазурью, а также украсить кокосовой стружкой. Этот десерт точно стоит сделать — он порадует качеством и вкусом, сообщает источник.
