Ищете способ разнообразить свои повседневные ужины и при этом не потратить целое состояние? Этот необычный и простой рецепт капусты с куриной печенью станет вашим новым фаворитом на кухне, пишет Дзен-канал "Карамелька".
Идеальное сочетание ингредиентов
Сегодняшний рецепт обещает удивить своей простотой и вкусом. Капуста и куриная печень здесь выступают в идеальной гармонии, создавая блюдо, которое приятно удивит даже самых привередливых гурманов.
Что понадобится для приготовления
Для того чтобы сотворить этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г капусты
- 400 г куриной печени
- 1 морковь
- 0,5 лука
- 1 ст. ложка томатной пасты
- Пучок петрушки
- Растительное масло
- Специи и соль по вкусу
Шаги приготовления
Приготовление начинается с подготовки овощей. Все ингредиенты тщательно моются. Лук нарезается мелкими кубиками, морковь очищается и натирается на крупной терке, а капуста шинкуется как можно мельче.
В сковороде с разогретым растительным маслом обжариваются лук и морковь на среднем огне в течение нескольких минут. Затем добавляется капуста — огонь убавляется, и смесь тушится периодически помешивая на протяжении 15 минут. После этого добавляются соль, специи и томатная паста.
К куриной печени требуется уделить особое внимание: ее необходимо хорошо промыть и убрать ненужные пленочки. Печень разрезается пополам и добавляется в сковороду к капусте. Все тщательно перемешивается, и блюдо тушится на медленном огне еще 15-20 минут, время от времени помешивая.
Завершающим аккордом станет добавление измельченной петрушки. Вот и всё, сочная, сытная и ароматная капуста готова к подаче!
Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим простым и бюджетным блюдом. Приятного аппетита!
