Легкий рулет с бананами и творогом: быстрый рецепт для настоящих гурманов

Легкий рулет с бананами и творогом: быстрый рецепт для настоящих гурманов

Когда будни настают на время, а желание полакомиться чем-то вкусным не отпускает, на помощь приходит тонкий лаваш. Благодаря ему, можно легко подготовить потрясающий десерт, не тратя времени на замес теста. Готовьте рулет с творожной начинкой и бананами – и никто даже не заподозрит, что для него не понадобился трудоемкий процесс выпечки!

Ингредиенты для рулета

Вот что потребуется для приготовления этого лакомства на 4 порции:

  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 500 г творога (жирность 9–18%)
  • Семена 1/3 стручка ванили
  • 2 банана (плюс один для украшения)
  • 150 г изюма
  • 1 лист тонкого лаваша, желательно в виде блинчика
  • Лимонный сок
  • Растительное масло для смазывания формы

Приготовление начинок и заливки

Для заливки понадобятся:

  • 3 ст. л. сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сахара

Следуйте этим простым шагам:

  • Разогреть духовку до 180 °С. Смазать маслом прямоугольную жаропрочную форму для кекса.
  • Подготовить начинку: взбить яйца с сахаром до пышности, добавить творог (по желанию протереть через сито) и ваниль, тщательно перемешать.
  • Очистить бананы и нарезать их небольшими кусочками. Ввести бананы и изюм в творожную массу и аккуратно перемешать.
  • Распределить начинку по лавашу, оставляя 1 см по краям, завернуть края внутрь и аккуратно свернуть рулет. Переложить его в подготовленную форму.
  • Приготовить заливку, смешав сметану, яйцо и сахар в миске. Залить рулет этой смесью.
  • Поставить рулет в духовку и выпекать 30–35 минут, пока не появится румяная корочка. Перед подачей остудить и украсить слайсами банана, сбрызнутыми лимонным соком.
  • Это лакомство как раз для тех дней, когда хочется побаловать себя и близких! Порадуйте себя оригинальным десертом, который готовится с легкостью и удовольствием, пишет источник.

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей