Салат с блинами, индейкой и ананасом

2 марта 2026, 02:40

Рецепт этого салата, хоть и уходит корнями в классическое блюдо с курицей и ананасом, получает свежий взгляд благодаря нескольким уникальным элементам. Вместо традиционного майонеза используется заправка на основе майонеза с петрушкой и карри, что добавляет интересные нотки вкуса. Комбинация блинов, ананаса и индейки становится особенно увлекательной благодаря черешковому сельдерею, который придаёт салату свежесть. Блины в этом блюде играют решающую роль, превращая лёгкую закуску в полноценное угощение, идеально подходящее для обеда или ужина.

Ингредиенты

  • Блины 120 г
  • Филе индейки 300 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Душистый перец горошком 3 шт.
  • Консервированная кукуруза 120 г
  • Стебель сельдерея 1 шт.
  • Ананас 200 г
  • Майонез 120 г
  • Карри 1 ч. ложка
  • Петрушка по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление

  • Сначала подготовить все необходимые ингредиенты.
  • Положить индейку в холодную воду и довести до кипения.
  • Добавить лавровый лист, душистый перец и немного соли, а затем варить индейку на медленном огне в течение 30 минут.
  • Нарезать ананас крупными кубиками, а сельдерей ломтиками.
  • Измельчить петрушку и смешать с майонезом и карри для заправки.
  • Нарезать блины ромбиками.
  • Готовую индейку достать из воды, остудить и нарезать кубиками со стороной 2 см.
  • В салатнике аккуратно смешать индейку, блины, ананас, сельдерей и кукурузу.
  • Добавить приготовленную майонезную заправку и посолить по вкусу.
  • Подавайте салат с блинами охлаждённым, чтобы насладиться его освежающим вкусом.
    • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Kafegrammofon.ru