Как приготовить домашнюю кесадилью за 20 минут

Быстрые блюда не только экономят время, но и способны удивить своим вкусом. Кесадилья это идеальный вариант для тех, кто ценит не только скорость, но и качество готовки. Этот мексиканский бутерброд можно подать на завтрак, обед или ужин, и он точно станет хитом на любом столе. В этой статье представлен рецепт кесадильи с сочной курицей, свежими овощами и пикантным соусом. Для тех, кто предпочитает менее острое, есть возможность заменить соус на более мягкий вариант.

Необходимые ингредиенты

• 4 мексиканские тортильи
• 500 г куриного филе бедра
• 1 лук
• 2 болгарских перца
• 3 ст. ложки кукурузы
• 250 г сыра моцарелла (по желанию, можно использовать другой)
• Соль и паприка по вкусу

Соус

• Аджика
• Сметана, чеснок, зелень

Пошаговая инструкция

1. Начинаем с подготовки начинки для кесадильи. Куриную грудку необходимо нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде. Приготовление займет около 7 минут, пока мясо не приобретет золотистый оттенок.

2. Мелко нарезаем лук и добавляем его к обжаренному мясу. Туда же отправляем нарезанные болгарские перцы и кукурузу. Присаливаем и поперчиваем по вкусу, после чего готовим на среднем огне еще 7 минут, чтобы овощи стали мягкими и ароматными.

3. Теперь соберем кесадилью. На одну половину свежей тортильи укладываем куриную начинку вместе с овощами. Не забываем посыпать сверху натертым сыром.

4. Сгибаем тортилью пополам, чтобы начинка осталась внутри, и слегка прижимаем, чтобы кесадилья приняла нужную форму. Далее разогреваем сковороду и обжариваем кесадилью с обеих сторон до появления золотистой корочки. Повторяем процесс с остальными тортильями.

5. Готовые кесадильи нарезаем порционно и подаем с соусами по выбору: аджикой или сметаной с чесноком и зеленью.

И вот, ваша аппетитная кесадилья с курицей готова к подаче! Наслаждайтесь моментом в компании близких и получайте удовольствие от блюда. Приятного аппетита!