Порадуйте своих близких уникальным рецептом сарделек с яркими овощами и насыщенным винным соусом. Это блюдо вина и свежих перцев создаст атмосферу праздника на вашем столе.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Сардельки: 1 кг сарделек Миньоны с сыром ТМ «Владимирский Стандарт»
- Перцы: 2 красных, 2 зеленых и 2 желтых сладких перца
- Лук: 1 средняя луковица
- Острые перцы: 2 небольших
- Вино: 1 стакан красного сухого вина
- Масло: 4 ст. л. растительного масла
- Соль: по вкусу
Поэтапный процесс приготовления
Начните с подготовки овощей. Тщательно промойте сладкие перцы, удалите сердцевины и нарежьте их кубиками размером примерно 2 см. Острые перцы половинки тоже очистите от семян и нарежьте полукольцами. Лук нарежьте тонкими ломтиками.На разогретую сковороду налейте 3 ст. л. масла, добавьте овощи и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, в течение 15 минут. Не забудьте добавить немного соли для улучшения вкуса.Пока овощи готовятся, проколите каждую сардельку вилкой несколько раз, смажьте их остатками масла и обжарьте на сухой сковороде по 4 минуты с обеих сторон до золотистой корочки.Когда овощи станут мягкими, переместите к ним обжаренные сардельки, влейте вино и готовьте, пока алкоголь не выпарится наполовину — около 4 минут.Для дополнения к блюду идеально подойдет поджаренный белый хлеб с пармезаном.Обратите внимание на вкус и аромат
Сардельки Миньоны с сыром от ТМ «Владимирский Стандарт» удивят вас взрывом вкуса благодаря богатому набору специй: черный перец, мускатный орех, кардамон, розмарин и белый перец. А нежный сыр внутри добавит блюду особую изюминку. Сделайте их главной звездой на вашей кухне!
