Сардельки со сладким перцем в винном соусе

25 февраля 2026, 22:33

Порадуйте своих близких уникальным рецептом сарделек с яркими овощами и насыщенным винным соусом. Это блюдо вина и свежих перцев создаст атмосферу праздника на вашем столе.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

  • Сардельки: 1 кг сарделек Миньоны с сыром ТМ Владимирский Стандарт
  • Перцы: 2 красных, 2 зеленых и 2 желтых сладких перца
  • Лук: 1 средняя луковица
  • Острые перцы: 2 небольших
  • Вино: 1 стакан красного сухого вина
  • Масло: 4 ст. л. растительного масла
  • Соль: по вкусу

Поэтапный процесс приготовления

  • Начните с подготовки овощей. Тщательно промойте сладкие перцы, удалите сердцевины и нарежьте их кубиками размером примерно 2 см. Острые перцы половинки тоже очистите от семян и нарежьте полукольцами. Лук нарежьте тонкими ломтиками.
  • На разогретую сковороду налейте 3 ст. л. масла, добавьте овощи и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, в течение 15 минут. Не забудьте добавить немного соли для улучшения вкуса.
  • Пока овощи готовятся, проколите каждую сардельку вилкой несколько раз, смажьте их остатками масла и обжарьте на сухой сковороде по 4 минуты с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Когда овощи станут мягкими, переместите к ним обжаренные сардельки, влейте вино и готовьте, пока алкоголь не выпарится наполовину около 4 минут.
  • Для дополнения к блюду идеально подойдет поджаренный белый хлеб с пармезаном.

    • Обратите внимание на вкус и аромат

    Сардельки Миньоны с сыром от ТМ Владимирский Стандарт удивят вас взрывом вкуса благодаря богатому набору специй: черный перец, мускатный орех, кардамон, розмарин и белый перец. А нежный сыр внутри добавит блюду особую изюминку. Сделайте их главной звездой на вашей кухне!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на Kafegrammofon.ru