Нежный яблочный пирог на кефире с лимонной ноткой
Сегодня в центре внимания - потрясающий рецепт яблочного пирога, который покорит сердца многих. Легкая кислинка свежих яблок в сочетании с ароматной лимонной цедрой и сладким тестом создают идеальную гармонию вкуса. Выпечка на кефире становится не только простой, но и невероятно вкусной!
Подготовка ингредиентов
Для начала натрем цедру лимона, обращая внимание лишь на верхний слой, чтобы избежать лишней горечи. Затем очищаем яблоки, удаляем сердцевину и нарезаем их дольками. Чтобы сохранить их цвет, обмакнем кусочки в лимонный сок, добавим немного сахара и корицы, тщательно перемешиваем, сообщает Дзен-канал "Готовим с Татьяной".
В глубокой тарелке просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и немного соды. В другой миске взбиваем яйца, постепенно увеличивая скорость миксера, до получения светлой и пышной массы. К яйцам добавляем сахар и продолжаем взбивать до однородности.
Приготовление теста
После этого добавляем кефир, растительное масло, лимонную цедру и ванильный сахар, снова все хорошо взбиваем. Затем порциями всыпаем подготовленную муку, быстро перемешиваем до получения однородного теста. Выл pouring получившуюся массу в смазанную маслом форму, осторожно встряхиваем, чтобы избежать образования пузырьков воздуха. Далее раскладываем яблоки по кругу.
Разогреваем духовку до 180 C и ставим пирог выпекаться на 45 минут. Это время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Готовый пирог будет иметь приятную мягкую текстуру и аппетитный запах корицы с лимонной ноткой.
Для завершения посыпаем пирог сахарной пудрой, хотя он и без этого выглядит крайне привлекательно. Приготовление не требует особых усилий, а результат просто великолепен!
Ингредиенты для пирога:
- Мука 220 г
- Сахар 200 г
- Растительное масло 120 мл
- Яйца 2 шт.
- Кефир 2,5% 140 мл
- Яблоки 3 шт.
- Ванильный сахар 5 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сода 0.5 ч.л.
- Лимонная цедра 1 ч.л.
- Соль по вкусу
Приготовление этого пирога - истинное удовольствие для любителей домашней выпечки. Приятного аппетита!