Идеальный завтрак: больше, чем просто белки

Утренний прием пищи для многих ассоциируется главным образом с белковыми продуктами натуральным йогуртом, творогом или вареными яйцами. Хотя это, безусловно, полезно, такой подход требует расширения.

Диетолог Лиза Афинская подчеркивает: для полноценного завтрака недостаточно одних лишь белков. Организму также необходимы клетчатка и витамины C, которых в белковых продуктах, как правило, недостаточно. Эти нутриенты крайне важны для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, укрепления иммунитета и снижения рисков развития диабета 2 типа.

Полезные добавки к завтраку

Несложно сделать утреннюю трапезу более сбалансированной: всего одна добавка может повысить ее питательную ценность на 50%. Включение таких фруктов, как груша, спелая хурма или киви (всего два плода содержат суточную норму витамина C), существенно разнообразит рацион. Овощи тоже могут стать отличным дополнением: болгарский перец, морковь или цветная капуста.

Здоровые свойства овощей и фруктов

Болгарский перец содержит красители, способствующие выработке серотонина гормона, ответственного за ощущение счастья. Кроме витамина C он богат витаминами E, A и PP, которые защищают сосуды от вредного воздействия свободных радикалов.

Морковь, известная благодаря высокому содержанию каротина, способствует выработке витамина A, полезного для кожи и зрения. Цветная капуста, в свою очередь, является источником антиоксидантов, клетчатки и минералов, что способствует поддержанию клеточной целостности.

Регулярно добавляя эти фитонутриенты в утренний рацион, можно заметить положительные изменения в организме: улучшение состояния кожи, прилив сил и нормализация работы желудка, как отмечает доктор Афинская на своем Telegram-канале.

Этот материал предназначен для информирования о питательных свойствах различных продуктов. Перед изменением рациона и приемом новых добавок следует консультироваться с врачами, пишет источник.