Нежное печенье для уютного чаепития

15 февраля 2026, 03:16

На радость сладкоежкам: домашнее печенье идеально подходит для чая, благодаря своей мягкости и рассыпчатой текстуре. Основные ингредиенты, такие как сухое молоко, сметана и крахмал, придают этому лакомству уникальный вкус. Процесс приготовления прост и быстрый, а результат порадует всех без исключения.

Ингредиенты для печенья

  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 60 г сливочного масла
  • 50 г сухого молока
  • 50 г крахмала
  • 2 столовые ложки сметаны с горкой
  • 1 чайная ложка разрыхлителя теста
  • Ванильный сахар по вкусу
  • 380 г + 20 г муки

Как приготовить мягкое печенье к чаю

Процесс приготовления этого печенья не займет много времени и действительно прост:

  • В глубокой миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до состояния пышной массы.
  • Добавить крахмал, сухое молоко и сметану. Тщательно перемешать до однородности.
  • Ввести мягкое сливочное масло и заново взбить смесь.
  • Смешать муку с разрыхлителем, просеять и интегрировать в тесто, аккуратно мешая до получения однородного состава.
  • Застелить противень пергаментом и сформировать небольшие шарики из теста, раскладывая их на противне.
  • Создать углубления на половине печений с помощью вилки, а на другой половине прорезать квадратики ножом.
  • Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия и выпекать печенье около 15 минут.
  • После выпечки достать печенье и переложить на блюдо для остывания.

    • Идеально подходит для хранения в закрытом контейнере, чтобы лакомство сохраняло свою свежесть. Приятного чаепития!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Kafegrammofon.ru