Вкусные лепешки с сыром: простой и быстрый завтрак для всей семьи

Каждый из нас знает, как трудно иногда рано утром заставить себя встать и наготовить завтрак для всей семьи. Усталость и отсутствие кулинарного вдохновения могут привести к тому, что привычные каши и бутерброды перестают радовать. В этой ситуации отличным решением станут лепешки с сыром простое, быстрое и вкусное блюдо, которое порадует всех. Приготовление займет всего 15-20 минут, и для этого понадобятся самые обычные ингредиенты.

Ингредиенты для приготовления

• Кефир 250 мл (можно из холодильника)
• Соль, сода, сахар по 0,5 ч. л.
• Мука 320 г
• Сыр любой 160 г
• Растительное масло для жарки

Пошаговый процесс

Для начала в глубокой миске налить кефир, добавить соль, соду и сахар, затем хорошенько перемешать венчиком. Сыр, который подходит любой натереть на крупной терке и отправить в кефирную смесь. После этого просеять муку и замесить мягкое тесто, не тратя много времени, достаточно всего двух-трех минут.

Когда тесто готово, его нужно разделить на четыре равные части. Каждый кусочек раскатать в лепешку толщиной около 5 мм. Для разнообразия можно добавить начинку например, натертую колбасу или творог с зеленью, положив их в центр лепешки, затем соединить края и снова раскатать.

Обжарка и подача

Сковороду установить на средний огонь, добавить растительное масло и разогреть. Обжаривать лепешки до золотистой корочки с обеих сторон. Эти лепешки невероятно вкусные и сытные, подойдут не только на завтрак, но и к обеду, гармонично заменив хлеб в супе. Они также отлично сочетаются с чаем или кофе.

Лепешки можно варьировать, добавляя различные ингредиенты в тесто или используя разные начинки. Не упустите возможность порадовать домочадцев оригинальным завтраком, который не потребует много времени и усилий.